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こ  と  こ

私の移住日記~カフェをやってみて~

 

この記事を書いている時はまだオープンして間もないですが。

大切だなと思ったのは

やりたいと思っていることは周りにちゃんと伝える。

そして
行動に移す!

そうやって自分から種まきをして

芽がでるように育てる。

それが最初は大切かなと。

 

頭で考えられる範囲には限度があるから
何がしたいかさえちゃんと持っていたら
自分の頭での考えをはるかに超えて方法が見えてきます。

 

後は、感謝の気持ちを忘れずに…ですかね。

 

実際の所は
カフェをやるにあたって、
材料や資材、必要な物を揃えるのは
ネット注文がメインになってきます。

島の果物は産直やご縁で農園を教えてもらったり。

そして
役所関係のことは
今まで経験がなかったのでとても不安でしたが
みなさんとても丁寧に優しく教えてくださいます。

 

オープンしたてで
それこそこれからですが

少しでもお役に立てれば幸いです。

 

淡路島、移住して本当によかったです。

この記事を書いた人
田中優(カフェmawari)

20歳から約7年看護師として病院に勤務。23歳からお菓子教室や資格を取ってお菓子の勉強を始めました。27歳でカフェで仕事を始め、29歳からmawariの屋号でお菓子の人として活動開始。昨年7月に淡路島に移住し、今年の2月27日よりノマド村のカフェmawariをオープン。

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