2021.3.4 しごと
この記事を書いている時はまだオープンして間もないですが。
大切だなと思ったのは
やりたいと思っていることは周りにちゃんと伝える。
そして
行動に移す!
そうやって自分から種まきをして
芽がでるように育てる。
それが最初は大切かなと。
頭で考えられる範囲には限度があるから
何がしたいかさえちゃんと持っていたら
自分の頭での考えをはるかに超えて方法が見えてきます。
後は、感謝の気持ちを忘れずに…ですかね。
実際の所は
カフェをやるにあたって、
材料や資材、必要な物を揃えるのは
ネット注文がメインになってきます。
島の果物は産直やご縁で農園を教えてもらったり。
そして
役所関係のことは
今まで経験がなかったのでとても不安でしたが
みなさんとても丁寧に優しく教えてくださいます。
オープンしたてで
それこそこれからですが
少しでもお役に立てれば幸いです。
淡路島、移住して本当によかったです。
この記事を書いた人
田中優(カフェmawari)
20歳から約7年看護師として病院に勤務。23歳からお菓子教室や資格を取ってお菓子の勉強を始めました。27歳でカフェで仕事を始め、29歳からmawariの屋号でお菓子の人として活動開始。昨年7月に淡路島に移住し、今年の2月27日よりノマド村のカフェmawariをオープン。